Sức khỏe
Trà lá ổi
Ổi có tên khoa học là Psidium guajava Linnaeus là một loại trái có xuất xứ từ miền nhiệt đới Trung Mỹ, nhưng đã được phát triển và nuôi trồng rộng rãi ở khắp các nước miền nhiệt đới, trong đó có Việt Nam.
Quả ổi thường có màu xanh lá hoặc màu vàng, có chứa rất nhiều hạt nhỏ ở trong nhưng hoàn toàn có thể ăn được. Lá ổi có thể được tận dụng để làm thuốc và nước uống có lợi cho sức khỏe.
Lá non của cây ổi có thể được ủ để tạo ra một loại trà kỳ diệu. Lá ổi chứa nhiều hợp chất polyphenolic và các chất chống oxy hoá chẳng hạn như flavonoid, tannin và saponin chúng giúp ích trong việc hạn chế những đốm đồi mồi trên da, giảm nếp nhăn và làm chậm đi quá trình lão hoá.
Hãy tìm hiểu xem trà lá ổi có tác dụng gì, cách làm trà lá ổi và những lưu ý nhé!
1. Giảm Cholesterol xấu & tăng cường sức khỏe hệ tim mạch
LDL là một trong 5 nhóm lipoprotein chủ chốt phụ trách vận chuyển chất béo đi khắp cơ thể. Tình trạng dôi dư LDL dễ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa, uống trà lá ổi giúp giảm nồng độ cholesterol chỉ sau 2 tháng. Do có lợi cho tim và hệ tuần hoàn, nên trà lá ổi cũng giúp tăng cường sức khỏe tim.
Lá ổi rất giàu kali và vitamin C, đây là hai chất quan trọng giúp giảm huyết áp, trung hòa cholesterol xấu có hại, từ đó tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm đi biến chứng có thể gặp. Uống trà lá ổi thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ ở người.
Sử dụng trà lá ổi thường xuyên ít nhất là 8 tuần có thể giúp cơ thể giảm thiểu được cholesterol LDL, lipoprotein mật độ thấp gây hại cho sức khỏe hệ tim mạch của bạn, theo như các nhà khoa học đã nghiên cứu.
2. Điều trị tiêu chảy, bổ trợ tiêu hóa
Chiết xuất từ lá ổi có thể giúp ngăn chặn được một loại vi khuẩn có tên là Staphylococcus Aureus, một tác nhân gây ra bệnh tiêu chảy hàng đầu hiện nay.
Nghiên cứu cho thấy, chiết xuất lá ổi giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus), một tác nhân phổ biến gây tiêu chảy. Theo đó, uống trà lá ổi giúp giảm triệu chứng đau bụng, tiêu chảy và bình phục nhanh hơn. Cách pha trà trị tiêu chảy là cho lá và rễ ổi vào một ly nước sôi, đợi ít phút rồi lọc lấy nước, uống khi bụng đói để có tác dụng nhanh.
Lá ổi còn giúp xoa dịu các vấn đề tiêu hóa, nhờ khả năng làm giảm sản xuất dịch nhầy gây kích ứng hệ tiêu hóa. Hơn nữa, thành phần kháng khuẩn trong lá ổi cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột.
Tác dụng của lá ổi trong việc ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa là rất hữu ích. Bởi trong chiết xuất từ lá ổi có chứa các chất có khả năng giảm sản xuất dịch nhầy trong dạ dày gây ra tình trạng kích ứng trong hệ tiêu hóa. Đồng thời lá ổi còn giúp ức chế các vi khuẩn không tốt có thể ảnh hưởng đến dạ dày.
Hãy sử dụng lá ổi non từ 15-20g (sao vàng sơ qua), gừng tươi 10g đem nướng hoặc củ riềng 10-12g, vỏ quýt đã phơi khô 10-12g. Cho hỗn hợp nguyên liệu vào sắc thuốc cùng với nửa lít nước, giữ lại lấy khoảng 200ml. Mỗi khi sử dụng thì uống trước bữa ăn, chia làm 2 lần uống/ngày. Bạn có thể thêm ít đường để dễ uống.
Theo một nghiên cứu được công bố năm 2008 trên Smooth Muscle Research, tinh dầu chiết xuất từ lá ổi có thể làm giảm tiêu chảy, là loại thuốc điều trị tiêu chảy từ thiên nhiên.
3. Chữa bệnh tiểu đường
Theo tạp chí Dinh dưỡng và chuyển hóa năm 2010, lá ổi có tác dụng phòng tránh bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.
Trà lá ổi có tác dụng ngăn chặn đường huyết gia tăng đột ngột sau bữa ăn, do chứa các hợp chất có tác dụng ức chế 2 loại đường trong thực phẩm là sucrose và maltose. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn cho thấy trà lá ổi có thể ức chế nhiều enzyme có chức năng chuyển hóa chất bột-đường (carbohydrate) trong đường tiêu hóa thành glucose, nên có thể làm chậm quá trình hấp thu loại đường này vào máu, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.
Sử dụng trà lá ổi sau mỗi bữa ăn sẽ giúp ức chế sự hấp thụ hai loại đường sucrose và maltose vào cơ thể. Từ đó ngăn ngừa tình trạng tiểu đường có thể xảy ra, ổn định lượng đường huyết cho người bệnh.
Hãy tiến hành nấu 100g lá ổi tươi với nước sôi để lấy nước uống sử dụng hàng ngày. Còn với lá ổi già hoặc khô thì bạn nên sử dụng khoảng 30g để sắc nước uống giống như uống trà.
4. Hỗ trợ việc giảm cân
Trong lá ổi có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin nhóm B như vitamin B2, B3, B5, B6… hoàn toàn có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, các hoạt chất polyphenol, carotenoid, flavonoid và tanin có trong lá ổi sẽ hỗ trợ cho việc giảm cân, giảm bớt lượng đường dư thừa và làm giảm các cholesterol có hại trong máu.
Lá ổi có thể ức chế tốc độ chuyển hóa tinh bột thành chất béo của cơ thể, có thể làm giảm gánh nặng cho gan, từ đó hỗ trợ giảm béo hiệu quả.
5. Ngăn ngừa ung thư thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Food Chemistry năm 2011 đã chứng minh, chiết xuất từ lá ổi có thể làm cho các tế bào ung thư dạ dày tự động tiêu vong.
Tác dụng của lá ổi ngăn ngừa ung thư đã được chứng minh. Đó là do hàm lượng lycopene cao trong lá ổi là một chất chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, tiêu diệt các gốc tự do gây bệnh. Lá ổi có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, hoặc ung thư vòm họng. Một số nghiên cứu còn chứng minh khả năng ức chế androgen, loại hormone có khả năng phát triển tế bào ung thư.
6. Chữa lành ho, viêm phế quản
Trong lá ổi có chứa hàm lượng vitamin C và chất sắt cao có khả năng diệt khuẩn, kháng viêm, giúp giảm đi các cơn ho do đờm, viêm họng, viêm phế quản gây nên. Ngoài ra lá ổi còn giúp khử trùng cho cổ họng, phổi tốt hơn. Bạn có thể sử dụng trà lá ổi để uống hoặc giã nát lá ổi để lấy nước cốt cũng cho hiệu quả chữa trị tương đương.
7. Trị mụn trứng cá & da mặt
Lá ổi có khả năng giúp diệt các tế bào vi khuẩn gây ra tình trạng mụn trứng cá. Ngoài ra lá ổi còn khiến làm mờ các vết thâm đen trên da và giúp da trở nên mịn màng hơn. Bạn lấy lá ổi rửa sạch, sau đó đem nghiền nhỏ trong máy xay rồi sau đó đem đắp lên các nốt mụn hoặc vết thâm đen trên mặt. Cuối cùng hãy nằm thư giãn khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch bằng nước.
Các hoạt chất và vitamin trong lá ổi có khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa, làm mờ vết nhăn và cải thiện tông màu da và kết cấu da, khiến da trở nên mịn màng và săn chắc cơ mặt. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp lá ổi và sữa chua để tạo thành mặt nạ chống lão hóa và làm đẹp da. Lá ổi kết hợp cùng sữa chua tạo nên mặt nạ chống lão hóa hiệu quả
8. Tác dụng của lá ổi với mái tóc
Vitamin C trong lá ổi có thể giúp kích thích sản sinh collagen, giúp tóc phát triển nhanh, khỏe hơn, ngừa rụng tóc tốt hơn. Trong lá ổi chứa lượng lớn vitamin B2 giúp bảo vệ và tái tạo các mô tế bào da đầu bị hư tồn. Nhờ vậy giúp da đầu khỏe, ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc tốt hơn.
Đun sôi nồi nước cùng với lá ổi sau đó dùng nước này gội đầu khoảng 2 lần mỗi tuần sẽ giúp cải thiện được tình trạng rụng tóc thường gặp.
9. Giảm đau răng
Nếu những cơn đau răng bất ngờ ập đến trong hoàn cảnh không có nha sĩ thì bạn hoàn toàn có thể tạm “chữa cháy” bằng cách dùng nước lá ổi để giảm cơn đau. Trong lá ổi có chứa các hoạt chất như flavonoid, astringents có tính sát khuẩn rất cao có khả năng bảo vệ răng, nướu khỏi sự tấn công của các vi khuẩn gây bệnh răng miệng. Bạn hãy sử dụng nước ổi, trà ổi để súc miệng mỗi tối trước khi đi ngủ để loại bỏ vi khuẩn và giảm đau răng tốt hơn. Hoặc có thể giã nát lá ổi, trộn thêm với muối để đắp lên khu vực bị đau cũng rất hiệu quả.
10. Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Sử dụng trà lá ổi mỗi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu và ngon hơn. Đó là do chiết xuất từ lá ổi có chứa các chất có tác dụng thư giãn hệ thần kinh và an thần tốt. Vậy nên bạn hãy sử dụng trà lá ổi thường xuyên để đảm bảo giấc ngủ tốt hơn nhé.
11. Tác dụng của lá ổi với não bộ
Lá ổi có chứa vitamin B3 (niacin) và vitamin B6 (pyridoxine) có khả năng giúp cải thiện máu lưu thông lên não. Từ đó kích thích các chức năng nhận thức ở não bộ và giúp làm thư giãn các dây thần kinh, bảo vệ não bộ, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu não gây ra đột quỵ, tai biến ở người.
12. Giúp gan khỏe mạnh hơn
Các nhà khoa học thuộc Đại học Y dược Krupanidhi (Ấn Độ) đã nghiên cứu và tiến hành thí nghiệm: cho những con chuột ăn chất bột chiết xuất từ lá ổi, sau một thời gian thấy rằng số chuột này ít bị tổn thương gan hơn những con chuột khác.
Các hoạt chất chống oxy hóa cao như flavonoid và quercetin trong lá ổi có khả năng giải độc ở gan vô cùng hiệu quả. Từ đó giúp bảo vệ gan khỏi nguy cơ vi khuẩn tấn công gây ra các bệnh nguy hiểm như viêm gan, xơ gan, thậm chí là ung thư gan.
Từ đó, họ rút ra được kết luận: chất bột chiết xuất từ lá ổi có thể bảo vệ gan khỏi các tổn hại từ bên ngoài. Chính chất chống oxy hóa có trong loại lá này đã giúp gan chống lại những tác nhân xâm hại.
13.Điều trị dị ứng
Một nghiên cứu được thực hiện năm 1999 và công bố trên tạp chí Journal of Ethnopharmacology cho thấy những tinh chất trong lá ổi có tác dụng hạn chế sự phát triển của staphylococcus aureus (nguyên nhân gây ra bệnh hô hấp, nhiễm trùng da, ngộ độc thực phẩm).
14. Cải thiện hệ miễn dịch
Lycopene, flavonoid và quercetin trong lá ổi có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn gây hại. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm đến sức khỏe.
Với những lợi ích thần kỳ như vậy, chúng ta không thể bỏ qua thức trà dân dã này được. Và làm thế nào để làm trà ổi?
Để có thể tận dụng được hết tác dụng của lá ổi đối với sức khỏe, việc pha chế nước uống chiết xuất từ lá ổi là điều cần thiết. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế cho đúng, sau đây là một số cách để các bạn có thể tham khảo:
1. Pha trà lá ổi tươi
Nguyên liệu cần có:
– Lá ổi tươi: 1 nắm
– Nước sạch
– Mật ong: vài thìa
Cách pha trà lá ổi tươi:
– Rửa sạch sẽ lá ổi để không còn bụi bẩn và côn trùng trên lá
– Cho nước và lá ổi vào nồi để đun sôi với nhau. Sau khi nước sôi thì chắt lấy nước để rót ra cốc.
– Khi sử dụng, bạn hãy cho từ 1 đến 2 thìa mật ong vào uống kèm, như vậy là bạn đã hoàn thành một cốc trà lá ổi thơm ngon bổ dưỡng rồi.
2. Trà lá ổi khô
Nguyên liệu cần có:
– Lá ổi đã phơi khô: 1 nắm từ 10 đến 20 lá
– Nước sạch
– Mật ong
Cách pha trà lá ổi khô:
– Với lá khô, đem rửa sạch nhẹ nhàng với nước để loại bỏ bụi bẩn.
– Sau đó đun sôi một nồi nước để hãm trà, mỗi khi sử dụng thì bạn hãy cho lá ổi khô vào một cái túi lọc, kế đến đổ nước sôi vào cốc cùng túi lọc và thêm vào đó 1 đến 2 thìa mật ong.
– Nhúng túi lọc đến khi nước trà đổi màu và có mùi hương đặc trưng của ổi là có thể sử dụng.
3. Trà từ bột lá ổi
Nguyên liệu cần có:
– Lá ổi đã phơi khô: 1 nắm
– Nước sạch
– Mật ong: tùy theo khẩu vị
Cách thực hiện:
– Lá ổi đã được phơi khô và làm sạch, các bạn đem tán nhỏ thành bột rồi đem phơi khô tiếp để bảo quản tốt hơn.
– Mỗi khi muốn sử dụng, bạn hãy đun sôi một ấm nước rồi rót ra cốc, sau đó bỏ vài thìa bột lá ổi vào cùng với mật ong (nếu cần), khuấy cho hỗn hợp tan hết là bạn đã hoàn thành trà từ bột lá ổi rồi.
Lưu ý khi sử dụng trà lá ổi
– Đối với một số người lại có thể dẫn tới triệu chứng táo bón, những phụ nữ đang mang thai cũng không nên uống trà lá ổi.
– Người đang uống thuốc tiểu đường hoặc thuốc chống tiêu chảy muốn uống thì nên hỏi ý kiến bác sĩ.
TH.
Nguồn tham khảo:
– 8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves – HealthLine xuất bản ngày 13/12/2018
– 15 Incredible Benefits Of Guava Leaf Tea – Food.ndtv.com xuất bản ngày 21/4/2020
