Giới thiệu

     Việt Nam là môt trong những cái nôi sản sinh ra cây chè. Bởi vậy văn hóa uống trà người Việt có một lịch sử của cha ông. Người Việt uống trà không chỉ đơn thuần là giải khát, mà còn là một nghệ thuật giàu chất trí tuệ, thẩm mỹ và biểu cảm.

Với người Nhật trà là “Đạo”,
Người Trung Hoa trà là “Lễ”,
Còn người Việt Nam trà là “Hòa.”

Chén trà người Việt không cầu kỳ mà biểu hiện lối ứng xử, hành vi giao tiếp và cả ân tình giữa người với người. Ghé chùa được sư Thầy mời chén trà đang pha bên hiên hay Ba sớm nào cũng pha trà tụ họp hàng xóm làng giềng thiết đãi thân tình, đơn giản nhưng khá đủ đầy làm nên nét đẹp văn hóa, xem trọng các mối quan hệ giao hòa với tự nhiên và con người.

Người Việt uống trà luôn có bạn. Bạn đối ẩm hữu hình và bạn vô hình, đó là uống trà trong phòng khách, cũng có thể uống trà giữa vườn cây trĩu quả mà bất kỳ lúc nào ẩm khách cũng có thể với tay hái một vài loại quả để nhấm nháp hay tận hưởng mùi hương của vô vàn loài hoa quanh họ. Cao hứng, trà chủ có thể vừa cầm chén trà, vừa mời khách đi dạo trong vườn để vãn cảnh cỏ cây,  nghe tiếng chim hót hay cành sen mới nở. Điều này chứa đựng những nét mộc mạc rất riêng không lẫn vào đâu được trong văn hóa thưởng trà của người Việt.

Một cuộc trà ngon hội tụ từ trà, nước pha trà, không gian chọn thưởng trà, bàn tay người pha trà và không thể thiếu bộ đồ trà. Mùa xuân dùng xuân ẩm, mùa hạ có hạ ẩm, mùa thu thì nhường chỗ cho thu ẩm, đông về thì lại cần đông ẩm. Có độc ẩm, có song ẩm và ngưu ẩm nhưng chẳng mấy khi ngưu ẩm vì cái thú uống trà không thể ồn ào được.

Người chủ tự tay pha trà, đó cũng là cái thú riêng của những kẻ tự nhân là “Trà nô”. Danh xưng do người Việt sáng tạo ra. Nước trà được rót vào chén tống, để cho lóng cặn rồi mới chuyên ra chén quân mời khách. Khi chuyên trà, không nên rót cạn nước mà luôn giữ lại trong bình một phần nước cốt dành cho ấm sau. Nhờ đó mà luôn giữ được đậm đà cho đến nước cuối.

Để tiếp nối văn hóa uống trà của người Việt có một truyền thống lâu đời.

Thương hiệu TAN CUONG GREEN TEA được thành lập với sứ mệnh gìn giữ, phát triển giá trị văn hóa thuần Việt: các dòng trà Việt Nam truyền thống, gốm thuần Việt,…Để khẳng định văn hóa thuần chất của người Việt, đồng thời có những tiêu chuẩn về chất lượng cũng như vị thế của việc thưởng trà.

Chén trà Thuần Việt

Chén trà Thuần Việt.

“Phương châm bán hàng: có tâm, có đức, phục vụ khách hàng tận tình”. TAN CUONG GREEN TEA luôn mang đến cho khách hàng sự an tâm bằng những sản phẩm trà an toàn được chiết xuất từ 100% nguyên liệu theo chuẩn VietGap và Organic – Ecocert xanh nguyên chất, an toàn không pha lẫn tạp chất đem lại sức khỏe tốt cho người tiêu dùng.

Tiệm trà Tân Cương cảm ơn sự ủng hộ của Quý trà! Mọi sự tin yêu xin được giữ lại, những ý kiến đóng góp xin được ghi nhận để ngày càng chu đáo hơn.

Trân trọng và biết ơn!

Hỏi đáp

        Là một yếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm. Do vậy, chất lượng của nguyên liệu trà búp ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của trà sản phẩm. Nguyên liệu trà búp đảm bảo chất lượng là điều kiện quan trọng đầu tiên tạo nên được một vị trà ngon. A. MÙA THU BÚP Chất lượng của trà sản phẩm phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của trà búp, tức là trà nguyên liệu và chất lượng của nguyên liệu lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Các yếu tố này, theo ý kiến của nhiều nhà nghiên cứu hiện nay, có... Xem thêm
     Trà là một trong những loại thức uống quen thuộc của người Việt Nam. Thưởng thức tách trà vào buổi sáng sớm là thói quen của nhiều người, giúp tinh thần khoan khoái và rất tốt cho sức khỏe. Xưa các cụ hiểu trà, trước khi thưởng trà nào, thường tìm hiểu rất kỹ về nguồn gốc xuất xứ, cách trồng, chăm sóc & chế biến. Những cánh trà nhỏ đều tăm tắp, mảnh mai, cong và mềm mại… là một trong số các tiêu chí để lựa chọn trà cộng với sự tinh tế của nghệ thuật pha trà, kết hợp hài hoà giữa ấm và...
Xem thêm
     Nhà sư Tuệ Tĩnh từng nói: “Trà làm cho tâm hồn sảng khoái, thanh nhiệt cơ thể. Uống một bát vạn nỗi ưu phiền tan biến”. Bởi vậy trà ở Việt Nam không là đạo mà trà đã là một phần của cuộc sống. Trong mỗi ngôi nhà ở làng quê, hay dưới mái chùa ngay giữa thủ đô Hà Nội, cố đô Huế hay TP.Hồ Chí Minh và khắp nơi trên cả nước, hàng ngày chúng ta vẫn được dùng một thức uống độc đáo – chè tươi, đó chính là nhờ việc quốc dân hóa cây chè của vị Thánh trà Việt – Thiền sư...
Xem thêm
     Trong tiếng Việt, ở miền Bắc thường dùng từ chè trong câu ca dao Hà Nội 36 phố phường “Uống chè mạn hảo, ngâm nôm Thuý Kiều”. “Sớm ba chén chè sen, mát ruột, nài chi vò đất hẩm hiu” (Nguyễn Trãi); “Chắc chắc nước chè xanh là mặt hàng cốt yếu” (Nguyễn Chí Hoan); hay các câu “Văn hóa chè và trà đạo Việt Nam” (Ngô Linh Ngọc); “Viện nghiên cứu chè Phú Hộ có nhiều giống chè như Trung Du, Shan, Trung Quốc và Ấn Độ”; hoặc “VINATEA trong năm 1998 đã xuất khẩu 17.000 tấn chè đen, chè xanh…”; “Nguồn gốc cây chè và...
Xem thêm
     Nhiều ngành đều có ông tổ của ngành mình, nhưng ngành trà Việt Nam thì không thấy ông tổ là ai?” Tìm khắp các tư liệu lịch sử, chúng tôi không thể tìm ra được câu trả lời thỏa đáng, chỉ biết dân Lạc Việt đã uống trà từ rất xa sưa.Để trả lời cho được câu hỏi này, chúng tôi đã tiến hành một cuộc khảo sát nhanh đến xã Tân cương, Thái Nguyên. Vùng trà ngon nổi tiếng nhất Việt Nam, hy vọng ít nhất cũng tìm được ông tổ cây chè Thái Nguyên. Đồi chè Tân Cương – Thái Nguyên. Hiện nay chưa phát...
Xem thêm
“Bộ trà cụ phỉ cái tình “Mát nóng ấm lạnh” phát sinh “Thời Trà” “Xuân – hạ – thu – đông” phân ra Đồ trà bốn bộ phải là riêng biệt Cũng Ấm, Tống, Quận và Chuyên Nhưng đã phân định rẽ riêng khi dùng” ♨️ Nghệ thuật “khai ấm” Hồng Sa Trong giới QUÝ TRÀ HỮU, khai ấm là giai đoạn tiên quyết vì nó sẽ đánh thức linh hồn của các dòng ấm gốm mà một sản phẩm Việt tiêu biểu mà Tan Cuong Green Tea phân phối mang tên Hồng Sa. Ngược dòng thời gian, trở về cuộc thiên di đầu tiên của các cụ liệt tổ,...
Xem thêm
Nhiều người thường đặt câu hỏi Việt Nam có trà đạo không? Tại sao Việt Nam không có một nền văn hóa trà để sánh với trà đạo Nhật Bản, với trà nghệ Trung Hoa, với trà buổi chiều của Anh quốc? Nếu chúng ta cho rằng, đạo là con đường, là cung cách uống trà thì Việt Nam hẳn nhiên có trà đạo. Đó là cách uống trà của người Việt. Cách uống trà đó giản dị, gần gũi, nhưng cũng rất đỗi tinh tế như tâm hồn người Việt nên nó không là một cái đạo như trà đạo Nhật Bản, không quá cầu kỳ như trà...
Xem thêm
     Được nuôi lớn từ đất mẹ Suối Giàng – Văn Chấn, trà shan tuyết cổ thụ Suối Giàng là loại trà ai uống cũng mê. Loại trà này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Trà an toàn mà lại ngon nên bạn không nên bỏ qua mỗi dịp ghé thăm mảnh đất rẻo cao này. Cây chè tổ Shan Tuyết Suối Giàng      So với các loại trà nổi tiếng bấy lâu như: trà sen Tây Hồ, trà Tân Cương Thái Nguyên,.. thì trà shan tuyết cổ thụ Suối Giàng cũng tạo được dấu ấn trong...
Xem thêm

Âm thanh đẹp

Follow Us